El nombre puede parecer un poco raro, pero el concepto de este café es ….. Es realmente único en su género. Porque en este café todo cuesta lo mismo.
Pero desde el principio. El café me lo recomendó alguien de mi hostal. Normalmente siempre cocino algo, pero si me quedo sólo una o dos noches y no tengo tiempo de ir al supermercado o me queda muy lejos, a veces como fuera, y en México además suele ser muy barato. Pero no me esperaba algo tan chulo como el Café Diktatur 😀

En primer lugar, el interior: la cafetería está amueblada en un estilo vintage muy acogedor, con una iluminación ligeramente tenue y un ambiente acogedor pero animado. Hay un pasillo con muchos libros abiertos puestos en la pared y uno o dos rincones con otras cosas especiales. Aparte de eso, el ambiente de conocimiento, revolución y simplemente algo diferente esta encima de lo todo. Cuando lees el menú, enseguida te das cuenta de que no hay precios. Al principio de cada menú, igual que en un cartel en la pared de la cafeteria, hay una declaración donde se explica que el café defiende el principio de que todo el mundo debería poder comer y que eso debería ser una ley básica de la humanidad. Y luego pone el precio en el menú. Y ese precio esta valido para todo en el menu. Absolutamente todo. No importa si pides un cóctel, una hamburguesa, un refresco, una pizza, un postre o cualquier otra cosa. Todo tiene exactamente el mismo precio. A) gran idea, b) nunca la había visto antes, c) cómo se les ocurrió y d) por qué no es más común este concepto en el mundo?
En cuanto a la realización real: por supuesto hay ciertas cosas que son un poquillo más caro que normalmente pore so (los refrescos, por ejemplo), pero al mismo tiempo hace que la comida sea muy pagable.
Como probabalemente está claro ahora: amo a este café. En serio. Y la comida y todo lo que probé allí era realmente bueno. Osea no premium, pero igual realmente bueno. Y la cuenta venía en una especie de libro de ciencias, que luego abrías y veías la cuenta. Así que tengo que decir el concepto fue super bien realizado de principio a fin.

¿Ir o no ir? Sé que suena estúpido, pero regresaría a Querétaro sólo por este café porque me encantó el concepto, el ambiente y todo en conjunto tanto. Es decir, todo cuesta lo mismo. Hay que idearlo primero y luego realizarlo con éxito. Además, así es más fácil hacer cuentas. ¡Absolutamente brillante de verdad! 😀 😊