Essen gehen in Mexiko ist…. Ein bisschen anders als in Europa. Vermutlich auch als in irgendeinem anderen Erste-Welt-Land. Ich bin Deutsche und daher gewisse Standards an Sauberkeit gewöhnt und wie ein gutes Restaurant oder ein Laden, in dem man vernünftig essen bekommt, dass gut ist und schmeckt, auszusehen hat. Es ist wie Codes, die man so kennt. In Mexiko herrschen allerdings andere Codes. Ganz andere. Wenn du nach dem schicksten, saubersten und am meisten nach Europa, USA oder sonst was aussehenden Lokal gehst, verspreche ich dir, es ist teurer und gleichzeitig schlechter, als du es haben könntest. In Mexiko sehen die meisten Läden, die wirklich gut sind, nach nichts aus. Meist sind sie nicht sonderlich groß und manchmal werden sie von älteren Damen bedient, die dann ihre Fähigkeiten zum besten geben – absolut köstlich! Auch solltet ihr euch nicht zwangsläufig am vollsten orientieren – also am Bestbesuchtesten. Einfach weil zu Stoßzeiten alles in Mexiko voll ist – wobei die teuren Orte nicht 😀 Ne aber Spaß beiseite. Die besten und tollsten Orte für Essen sind meist die unscheinbarsten Orte von allen. So auch in Valladolid. Ich war 3 oder 4 Mal in diesem Markt – das erste Mal fast mit mehr Glück als Verstand – und er hat mich nicht einmal enttäuscht. Super lecker und echt günstig!
Ich erinnere mich noch wie meine Leute vom Hostel und ich vollkommen ausgehungert auf der Suche nach Essen waren und gefühlt sehr wenig bis nichts mehr offen hatte. Wir hatten bei unserem Hostel gefragt, wo man gut und günstig mexikanisch essen könne. Die Wegbeschreibung war okay, aber nicht wirklich akkurat und so standen wir dann da vor diesem nach wirklich nichts aussehenden Gebäude, wo man reinkonnte. Ich erinnere mich sogar daran, dass ich die Taqueria ganz am Ende des Marktes nur zufällig gesehen habe und wir mehr auf gut Glück rein sind, weil wir dachten „Hey, das könnte es ja theoretisch sein.“ Drinnen war schon fast alles zu. Tische und Stühle waren verlassen. Alles stand ordentlich da. Nur ganz hinten hatten noch zwei Läden auf. Eine Taquería links, eine rechts. Weil wir keinen Namen gesehen hatten, haben wir die Preise verglichen. Fast dasselbe. Und dann habe ich den Kerl geradeaus hinter der Theke gefragt und im gleichen Moment endlich das Schild mit seinem Namen gesehen. Wir hatten es gefunden.
Da wir nicht wussten, wie doll uns die Tacos füllen würden, haben wir uns jeder erst mal eine Runde geholt. Der Typ – mega nett – hat uns ein bisschen was empfohlen. Unter anderem die Tacos mit Crunch. Leute ganz ehrlich? Ich hab selten einen besseren Taco in meinem Leben gegessen. Das Fleisch war zart und perfekt gezupft, der Taco war Crunchig und das Ganze hat gerade mal 35 Pesos für 4 Tacos gekostet. Es war…. Wirklich wahnsinnig gut! Ich meine wir haben uns sogar noch eine weitere Portion geteilt (und nein nach 3 bis 4 Tacos ist man eigentlich echt voll – zumindest ich – aber ich hatte so einen Hunger…. An dem Tag gingen 6 :D). Ich denke ich muss nicht erwähnen, dass wir wiedergekommen sind. PS: der hatte da auch echt geile Getränke, die super lecker und frisch waren. Ich erinnere mich an eine Horchata de Coco – eine bessere habe ich nur in Chiapas getrunken. 😊
Ob ihr zu diesem Markt solltet? Auf jeden Fall. Egal wohin ihr geht, es wird sehr lecker und günstig sein. Und falls die Taquería gerade nicht offen haben sollte – kann nämlich durchaus mal passieren – setzte euch zu Lonchería el Amigo Casiano (das auf dem Bild).